凉拌鸡蛋的家常做法大全,凉拌鸡蛋的家常做法大全窍门
作者:悦刻正品优购 来源:悦刻正品集散地 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-11 03:16:54 评论数:
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本文目录
卤水鸡翅的做法
主料:鸡翅
辅料 :卤水料 、姜 、法卤葱 、水鸡蒜、做法香菜 、卤水洋葱调料:盐 、白糖、味精、冰糖 、生抽卤料:(花椒 、八角、草果 、桂皮、陈皮、香叶 、红曲米、小茴香、丁香 、白芷)
烹制方法:
1、将卤水料用纱布包好 ,用水煮一下,再放入清水中浸泡片刻备用;
2、坐锅点火倒油,下姜块、葱段、蒜 、香菜煸香,放入洋葱炒至焦黄后加入白糖、米酒、生抽 、适量水,放入卤料包,烧开后加盐、冰糖熬2个小时 ,最后放入鸡翅煮8分钟即可 。
卤鸭翅的家常做法王刚
主料:鸭翅6只
辅料:生姜8克,盐3克,大蒜5克,老抽2汤匙,冰糖20克,生抽1汤匙,干辣2克 ,草果2个 ,香叶5片 ,花椒适量桂皮1段,八角2个。
1.鲜鸭翅去尽残毛,清洗干净 ,放入沸水锅内汆烫,捞出反复清洗干净备用。
2.将草果 、香叶、桂皮 、花椒、八角用纱布包裹做成料包。
3.锅加水 ,加入葱段、姜片、干辣椒及卤料包 。
4.锅中加入老抽 、生抽 、盐、冰糖、焯好的鸭翅。
5.大火烧开 ,转小火 ,卤制20分钟,关火 。浸泡在卤之中,待入味,即可食用 。
去超市买的卤水怎样做卤鸡翅
材料
鸡翅12-15只,大蒜6-8瓣,老姜6-8片,盐巴适量,米酒少许,砂糖1茶匙,酱油半罐,万用卤包1包,白开水适量
做法
1、鸡翅洗净后用盐巴涂抹均匀 。
2、大蒜去壳后稍微切小块 ,大蒜切片。将大蒜与姜片同米酒与半瓶酱油一起倒入。搅拌均匀后将鸡翅静置30分钟以上。
3 、鸡翅醃好之后,放入电锅 。加入白水(淹没鸡翅的辆即可)。加入卤包 、砂糖后搅拌均匀。
4、外锅倒入半杯水 ,电锅开关按下去。跳起后再闷个几分钟就完成了!可以直接吃 ,也可以等凉了以后放冰箱,冰的吃也很好吃!
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